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순두부찌개 맛있게 끓이는법 쉐프레시피 이번에는 순두부찌개 맛있게 끓이는법에 대한 포스팅입니다. 반주로도 좋고 점심식사로도 많은 회사원들이 찾는 애정하는 메뉴가 아닐까 싶은데요. 오늘 레시피 공개합니다. 순두부란 두부 종류의 1개로 보통 두부는 콩 물을 굳힌 뒤 압착해서 만드는데, 순두부는 이 스탭에서 압착 과정를 거치지 않아 수분감이 많습니다. 애초에 모양을 잡아내는 것이 어려울 정도로 부드러우며, 숟가락으로 뜨면 뭉텅이 지며 흘러내립니다. 강원도 강릉시 초당동의 순두부가 특히나 유명해서 ‘초당 순두부’라는 이름으로 판매됩니다. 순두부찌개 맛있게 끓이는법 순두부찌개 맛있게 끓이는법 - 백종원 레시피 재료 : 순두부 1팩, 간 돼지고기 2/5컵(60g), 양파 약 1/6개(40g), 대파 약1/2컵(28g), 청양고추 2개(20g), 쪽파 2.. 2023. 11. 20.
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